Nel ristorante Schmied di Scena dell’Hotel Schmied Hans, è il figlio del padrone di casa, Lukas, a guidare la brigata di cucina. Lo chef è infatti un vero appassionato di cucina ed è animato da anni da una vocazione per l’arte culinaria. Ha lavorato diversi anni all’Hotel Lagrein prima di tornare nell’albergo di famiglia nel 2017. Oggi esprime la propria arte nella cucina di ultima generazione del nostro hotel a Scena-Merano e crea per voi ogni giorno deliziose specialità culinarie con ingredienti freschi e di stagione, preferibilmente del territorio. Assaporate i piatti innovativi dai sapori alpino-mediterranei preparati dal nostro giovane cuoco e gustateli nell’ambiente aperto dalle linee essenziali del nostro ristorante Schmied di Scena. Gli ospiti dell’hotel hanno diritto a uno sconto del 10% nel nostro ristorante di Scena.
Ristorante Schmied a Scena
Tempo di sapori innovativi alpino-mediterranei
Menu
Lo nostro Chef Lukas Daprà e il suo Team creano piatti della stagione combinando cucina Alto Atesina e mediterranea.
Orari di apertura invernali:
Il nostro ristorante è chiuso per ferie dal 4 novembre al 5 dicembre 2024 e dal 23 dicembre al 25 dicembre 2024.
Dal 6 dicembre al 22 dicembre 2024 siamo aperti come seguente:
Venerdì e sabato: ore 18 - 24 (cucina calda fino le ore 21.30)
Domenica: ore 11.30 - 14.30
Lunedì - giovedì chiuso
Dal 26 dicembre 2024 al 5 gennaio 2025 siamo aperti tutti i giorni:
Lunedì - domenica: ore 18 - 24 (cucina calda fino le ore 21.30)
Clicca su "PIÙ" per vedere il menu attuale.
Famiglia Daprà
RESET Gin
A Fresh Start in Every Sip
Il nostro nuovo gin RESET a base di menta, kumquat e fiori di sambuco.
Perfetto da gustare con l'Elderflower Tonic.
"Elevate your moments with RESET Gin. Crafted for clarity and balance. Our blend of botanicals creates a crisp, invigorating spirit that's perfect for any occasion. Rediscover your taste for life with RESET Gin."
Made by friends to create friendship
Made by THOMAS & HANSI
Disponibile da noi. 30 % Vol. 500ml € 44,80
